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熊煎煎菜品澳洲雪花三筋

日期:2018-11-28 / 人氣:



牛頸肉又叫三筋肉,是牛頸和肩胛骨之間的那一塊薄薄的肉,一頭成熟的牛的牛頸肉也不夠兩公斤.可以說是彌足珍貴的.牛頸肉是整只牛最幼嫩的部分,呈雪花狀,牛肉味十足而且十分嫩滑,油豐而不膩,甘香爽口且細嫩.

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